六、如果蓝莓较多一时吃不完，为防止腐败变质，你可以做成蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
注意事项
注意事项：用蓝莓酿酒不容易，直接密封发酵蓝莓酿成美酒太难，要加入酿酒专用酵母才行。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;
对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;
蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含的蓝色色素――花青素，具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。日本的一项研究也证实，蓝莓可以帮助缓解视力衰退。
适量食用蓝莓可预防多种慢性病的发生，关键的是蓝莓还可抗衰老哦，多食蓝莓，还能美容养颜。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蓝莓怎么吃的全部内容相信大家都已经学会了，蓝莓吃吃法很多很多，不仅可以预防疾病也能得到美容的效果主要是看个人爱好。想了解更多养生小知识请登录三九养生堂了解。
