桂圆是现在应季的水果之一，因为它本身的味道比较好，营养物质也丰富，所以深受人们的青睐。桂圆除了味道甜美，它本身的功效也是不能小觑的。关于桂圆的吃法有很多，有的人喜欢直接吃，有的人喜欢做成菜式，那么吃桂圆的禁忌有哪些呢?
1、增强记忆：在平时适当的吃桂圆能够增强人们的记忆力，主要是因为在桂圆中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸等物质，并且它也含有人体需要的多种维生素、矿物质等，这些营养物质对于全身有补益作用外，对脑细胞特别有益。
2、安神定志：在桂圆里面含有大量的铁、钾等元素，这几种营养物质能够很好的促进血红蛋白的再生。可以帮助人体有效的改善，因为贫血造成的心悸、心慌、失眠等症状，所以说适当的吃桂圆，能够帮助人体安神定志。
3、益气补血：桂圆比补气血的效果可以说是非常好的，在桂圆含有人体需要的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等物质，并且桂圆的含铁量也是非常丰富的，它能够很好的提高热能、补充营养，有能够有效的促进血红蛋白再生。
4、安胎作用：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
5、减缓衰老：桂圆够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用，还可增加冠状动脉血流量。
6、增强免疫：桂圆含有的某些成分能提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。
7、滋养补益：桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。
桂圆的吃法
吃法一：桂圆莲子汤
将桂圆干、莲子用清水清洗干净，然后把红枣去核待用。将材料准备好以后放入锅中，加入适量的清水熬煮，熬煮在30分钟左右，左后放入适量冰糖就好。桂圆莲子汤的功效在于能够补血益气，有固本培元的功效。
吃法二：桂圆红枣茶
