柠檬的好处 柠檬除了清香还有这些作用(2)

  2.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机,依个人口味放入三汤匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足维生素C,加蜂蜜润肺美容,功效不错,味道很佳。

  3.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。

切一片柠檬和红茶泡一起喝

  4.生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。

  5.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。

  6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。

  7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝,因为雪碧就是棕檬水。

  8.腌制。柠檬洗净擦干,玻璃瓶洗净晾干,柠檬切片,放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃,密封一个星期腌制。

  柠檬的禁忌

  1、不宜空腹饮用柠檬水

  柠檬水本身含有大量的酸性物质,特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水,就容易刺激胃酸的过度分泌,从而对胃部造成伤害,长期如此甚至会导致胃溃疡的出现,特别是本身肠胃功能相对较差的人,更应避免喝柠檬水。

柠檬水本身含有大量的酸性物质

  2、喝柠檬水的禁忌食物

  在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜,这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分,降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话,又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合,在胃内形成凝固型物质,不利于身体的消化和吸收。

  3、柠檬水不宜热水冲泡

  泡柠檬的水对温度要求比较高,如果使用刚烧开的水,就容易破坏柠檬中所含有的营养成分,同时还会破坏柠檬水的口感,不仅变得更酸,还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下,泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

  结语:上文已经为大家介绍了柠檬的好处,喜欢柠檬的人可以经常吃,它不但味道清香,含有的营养物质也丰富,食用后能提神醒脑,还可以起到清热解暑的作用,是不可多得是食物。

柠檬的吃法 柠檬的好处 柠檬的禁忌 
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