柠檬是很常见的一种水果，因为它的味道吃起来酸酸涩涩的，所以不是所有人都喜欢，喜欢柠檬的人，知道它的好处有哪些吗?柠檬的吃法有很多，除了当做水果，也能做成饮品和甜品。食物基本都有禁忌，柠檬的禁忌有什么?
第一、开胃
大家在吃柠檬的时候，会感觉有点苦味，不想其他的水果那样香甜，在柠檬的果皮中存在大量的芳香挥发成分，所以吃柠檬能起到健脾开胃的效果，在天气热的时候，大家可以将柠檬榨成汁，饮用后能开胃。
第二、预防冠心病
很多人应该不知道柠檬可以预防冠心病，在柠檬中有丰富的维生素c和维生素p，这些物质到了身体中，会增加血管的弹性和柔韧性，所以多吃柠檬可以预防冠心病。上了年纪的人，适当吃柠檬，能帮助预防潜在的疾病。
第三、消炎抗菌
在柠檬中有很多维生素C，维生素是一种天然抗生素，到了身体中能增强身体的人抵抗力，也能起到消炎抗菌的效果。有感冒的人，可以每天吃点柠檬，还可以饮用柠檬水，坚持下去能增强抵抗力，还可以去除炎症。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
柠檬的吃法
柠檬蜂蜜茶
柠檬用盐搓洗表面，冲洗干净，擦干水分，切成薄片后去掉籽，准备一个干净无水无油玻璃瓶，瓶中放入一层柠檬片，紧接着倒一层蜂蜜进去，以此类推，直到瓶子装满，盖上盖，放冰箱冷藏保存，三天后就可以拿出来冲水喝，酸酸甜甜解暑又美味。
柠檬膏
