方法
将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
二、肝肾阴亏型
患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。
1.枸杞蒸全鸡
材料
母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。
方法
枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。
2.杞子冬麦蛋丁
材料
枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法
肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。
三、肝郁脾虚型
病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。
1.陈皮鸭
材料
鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。
方法
将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。
2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法
将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。
肝炎患者吃水果要注意!
肝炎病人适宜吃的水果有：梨、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄、椰子、橄榄、石榴等。
梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用;马蹄有解毒及退黄疸的作用;葡萄有护肝和增进食欲的好处。
