路边总能看到很多的糖炒板栗，其实板栗还有别的吃法，味道更好哦!板栗的做法有哪些?吃货们一定要知道。板栗的功效也比较厉害，具有良好的保健效果，适合经常食用。板栗的食用禁忌有哪些?带着疑问，让我们一起来看文章了解一下吧!
板栗的功效
保护血管
吃板栗能保护我们的血管，我们的血管每天都在不断的工作，其实负担是很大的。我们应该要常吃一些板栗这样含有不饱和脂肪酸的食物，从而帮助调节血管功能。另外板栗里面含有的钾元素也比较多，可以辅助调节人的血压，效果显著。
健脾
板栗还具有健脾的效果，这是很多人都需要的一个功效。平时如果吃饭不是很规律，总是吃外卖，或者常常会有肠胃不适的症状，那么就可能会脾虚。脾虚的朋友常吃板栗，补充适当的脂肪和碳水化合物，能够很好的缓解症状哦。
预防感冒
板栗是一种维生素C含量比较高的食物，如果一个人缺乏维生素C就会很容易感冒，所以我们如果想要预防感冒，就可以适当的补充一些维生素C。其他含有维生素C的食物还有橙子、柠檬和大白菜，这些食物大家都要经常吃哦!
补肾壮腰
板栗还有一个名字--肾之果，是因为外形和人体的肾脏相似。肾气不足就会造成手冷、脚冷、体寒等症状，而板栗中的营养可以达到补肾益气的功效，尤其是秋冬季节体寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋补肾气，达到暖身壮腰的效果。
板栗的做法
一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
制作步骤
1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。
2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用。
