板栗大家都应该都很爱吃吧!这是一种街头常常会看到的小吃，简单的炒一炒味道就特别好。板栗的功效也很厉害，只要经常吃，就能达到良好的保健效果。板栗的吃法你知道吗?其实它的做法是非常多的，感兴趣的朋友们请看下文了解一下!
板栗的功效
健脾
吃板栗能够健脾，因为板栗中含有不少的营养元素，而且又好吸收，不容易造成消化不良的情况，所以对于脾胃是比较有利的。另外板栗中含有的脂肪和碳水化合物都是比较多的，在冬天的时候吃点板栗，可以帮助补充能量，改善怕冷问题。
保护血管
吃板栗对于我们的血管也有不错的保护作用，因为板栗中含有一些钾和不饱和脂肪酸，这成分能够帮助降低我们对于钠元素的吸收率，从而保证血压和胆固醇维持在一个正常的水平。经常吃板栗，心血管的功能就会比较好一些。
预防感冒
板栗对于预防感冒也有一定的作用，板栗的维生素C含量比较高，比我们经常吃的苹果还要高出十倍。另外板栗中的维生素E也很多，所以在这些营养的滋养下，人的体质会变得更好，免疫力更强，就不容易感冒了，冬季非常适合常吃。
补肾壮腰
板栗还有一个名字--肾之果，是因为外形和人体的肾脏相似。肾气不足就会造成手冷、脚冷、体寒等症状，而板栗中的营养可以达到补肾益气的功效，尤其是秋冬季节体寒的女性朋友，可以多吃一些板栗滋补肾气，达到暖身壮腰的效果。
板栗的吃法
一、香菇烧栗子
香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
制作步骤
1、剥好的栗子备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。
2、栗子放入蒸锅蒸熟，盛出备用。
