板栗是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，香醇甜美多数的人都非常喜欢，板栗有很多的功效，它能够预防心血管疾病，还可以强健身体。板栗的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃板栗的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、板栗有助于预防心血管疾病
经常吃板栗能够预防心脑血管疾病的出现，主要是因为在板栗中含有丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质，也含有B族维生素，要知道这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，有非常好的预防效果，是预防心脑血管疾病的好食物。
2、板栗有助于预防骨质疏松
板栗是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的维生素C，要知道维生素C这种物质对人体非常好，在人体中有重要的作用，它能够帮助人们预防败血症出现，还能促进钙的吸收，所以在生活中多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。
3、板栗有助于强身健体
很多人不知道，吃板栗能够起到强身健体的效果，主要是因为在板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质等物质，也含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，板栗中也有维生素C、B1、B2等，所以说多吃一点板栗具有非常好的强身健体功效。
4、板栗有助于缓解饥饿
板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。
一、煮板栗
1、材料的准备;
2、用刀在每个板栗上面切一个小口;
3、将板栗倒入锅中，加水煮;
4、等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大;
5、煮好的板栗放入凉水后，马上捞出;
6、尽快去其壳和皮，这时候比较容易;
7、剥好的板栗可以直接吃啦;
8、也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。
