红糖的功效 想不到这种食物可以驱除寒气(2)

  第一步:准备食材。低筋面粉200克、红糖80克、温水190毫升、泡打粉6克、熟白芝麻适量。

  第二步:取一个大碗,把红糖放入碗中,再倒入温水搅拌均匀。

  第三步:把低筋面粉和泡打粉放入盆中,倒入搅拌好的红糖水。(也可以将红糖水过次筛,这样口感会更好。)

把低筋面粉和泡打粉放入盆中,倒入搅拌好的红糖水

  第四步:把面糊搅拌均匀。

  第五步:把面糊舀入纸杯中。

  第六步:撒上少许白芝麻。

  第七步:开水上锅,大火蒸15分钟,然后关火焖2-3分钟。

  第八步:蒸好的样子,开动吧。

  第二道:红豆年糕

  这样做好的年糕,颜色偏深一些,看起来有点像山楂糕。咬一口到嘴里,甜糯绵蜜,越嚼越香。可以说是集合了糯米粉、蜜红豆、红糖的所有优点,家人说比点心还要好吃,即使放凉了也不会发硬,照样好吃。

  具体制作方法

  第一步:准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。

  第二步:把牛奶稍稍加热,不用煮沸,加热就可以了。

  第三步:把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。

  第四步:为了防止红糖有硬颗粒,影响年糕的口感,所以,要将搅好的红糖水过次筛。

  第五步:红糖水过筛后晾凉,把糯米粉放入其中,

  第六步:把糯米粉与红糖水搅拌均匀,搅至没有干面粉也没有硬颗粒。

  第七步:把蜜红豆放入盆中。

  第八步:这时就不要大力搅拌,要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。如图,搅拌好的样子。

  第九步:取一个长方形的模具,也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸。(放层油纸是为了防粘,如果没有,也可以抹一层油。)

  第十步:把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里。

把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里

  第十一步:放入蒸箱或蒸锅中,大火蒸45分钟左右。

  第十二步:取出,撕下油纸,切块或切片即可。

  第十三步:上桌开动吧。

  红糖的禁忌

  1、依照我国民间习俗,一般产后,都应当适当的喝一些老红糖,对成年人小孩都有益。

  2、生完孩子喝红糖水時间不适合太长,一般一个星期上下就可以。一般以生完孩子7~10天为宜。

  假如時间太长,导致孕妇再次失血过多。

  3、老红糖的糖份很高,每100克的老红糖含钙量90mg,是白砂糖的3倍。有补血补气、散淤、暖肝、祛寒等作用。不适合过多。

  结语:上文已经为大家介绍了红糖的功效,我们现在对红糖应该有了一些了解,喜欢吃红糖的朋友在平时可以多吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种食物。

红糖的功效 红糖的吃法 红糖的禁忌 
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