核桃因富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素，被称为“长寿果”“益智果”，是不少人养生保健的心头好。然而，这颗小小的坚果并非适合所有人享用。有些人群食用核桃后，不仅无法吸收营养，还可能给身体带来负担。接下来，就为大家详细盘点哪些人不适合吃核桃。
一、肥胖人群：高热量需谨慎
核桃的油脂含量极高，每100克核桃中含油量超过60克，热量高达601大卡，相当于3碗米饭。对于肥胖人群来说，日常饮食需要严格控制热量摄入以维持体重。若大量食用核桃，极易导致热量超标，加重肥胖问题。即使是普通体重的人群，过量食用核桃也可能在短期内出现体重上升的情况。因此，肥胖人群如果想吃核桃，必须严格控制食用量，每天不宜超过15克，大约2-3颗，并且要相应减少其他油脂类食物的摄入。
二、腹泻患者：加重肠道负担
核桃含有丰富的油脂和膳食纤维，具有润肠通便的作用。对于便秘人群来说，适量食用核桃有助于改善排便情况。但对于本身处于腹泻状态的患者而言，核桃的这种特性反而会加重肠道负担。腹泻时，肠道功能紊乱，处于较为脆弱的状态，此时食用核桃，其中的油脂会润滑肠道，膳食纤维则会刺激肠道蠕动，导致腹泻症状加剧。无论是急性肠胃炎引起的腹泻，还是消化不良导致的慢性腹泻，在腹泻症状完全缓解之前，都应避免食用核桃，以免影响病情恢复。
三、三高人群：小心指标波动
（一）高血脂患者
虽然核桃中的油脂多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，但毕竟属于油脂类食物。高血脂患者本身血液中脂质含量较高，大量食用核桃会使油脂摄入过量，导致血脂水平进一步升高。尤其是甘油三酯偏高的患者，更要谨慎食用核桃，严格控制每日摄入量，并定期监测血脂指标。建议在医生或营养师的指导下，将核桃作为日常饮食的一部分，合理搭配其他低脂肪食物。
