鹿肉的营养价值 鹿肉竟然可以壮阳(2)

  龙眼珊瑚鹿肉

  主料:鹿肉250克,鹌鹑蛋200克,胡萝卜250克,猪肉500克,鸡腿500克辅料,辣椒20克。

  调料:酱油8克,盐8克,料酒200克,白酒10克,味精10克,胡椒粉10克,花椒15克,姜10克,淀粉4克,香油10克,猪油(炼制)40克。

  做法

  1. 将肋条鹿肉切成4厘米见方的块,用水泡洗两次。

  2. 将猪肉切块和鸡骨一起用开水氽一下,泡出血水。

  3. 将鹌鹑蛋煮熟去壳,切开。

  4. 将胡萝卜去皮切段,再削成扁球,用开水焯熟,清水泡凉。

  5. 将锅内油烧至六成热,放入鹿肉炸后捞出。

  6. 在铝锅底放鸡骨,用纱布将鹿肉包成两包,放在鸡骨上,然后再放猪肉、加汤、酱油、料酒、胡椒粉,烧开,撇去浮沫,放干辣椒、姜、葱用小火烧至鹿肉熟为止。

  7. 将锅内的干辣椒、姜、葱拣出来,将鹿肉包解开,放在碟中间。

  8. 将鹌鹑蛋、胡萝卜球烧入味,摆在鹿肉周围,在鹿肉原汤内下味精、水淀粉,收浓后,加香油,浇在鹿肉上即可。

  人参鹿肉汤

  主料:鹿肉250克

  辅料:人参5克,黄芪5克,芡实米5克,枸杞子5克,白术3克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,白芍药3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药(干)3克,远志3克,当归3克,牛膝3克,淫羊藿3克。

  调料:姜3克,大葱4克,胡椒粉1克,盐3克,桂皮3克。

  制作方法

  1.将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会儿,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋好,扎紧口。

  2.将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱(切段)、生姜(切片)、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂即成。

  效用:填精补肾,大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。

  上面的四种鹿肉的做法,相信大家现在已经知晓了,但是小编要提醒大家的是,鹿肉不能跟鱼虾,鲍鱼同吃,也不可以跟马肉和南瓜同吃。这些大家要记住,不然身体是会出问题的。还有就是癌症患者同样不能食用鹿肉的。

  结语:大家现在对于鹿肉的营养价值与功效已经知晓了,对于鹿肉的一些做法也同样了解了,就差自己去做了,不是吗?那大家可以回家去做试一试了。只要大家记住鹿肉跟什么不能同吃就好了。

鹿肉的做法大全 鹿肉的功效 鹿肉的营养价值 
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