2.优先选奶粉的人群
有特定营养需求的人，如婴幼儿(需配方奶粉)、老年人(需高钙益生菌奶粉)、缺钙人群(需强化钙奶粉)；
经常外出的人，如旅行爱好者、出差人士，奶粉便携且不易变质；
饮用量少或无冷藏条件的人，如单身独居者，奶粉开封后密封保存即可，不易浪费；租房无冰箱的人也无需担心储存问题。
四、储存与保质期：长期存放与短期新鲜的选择
1.牛奶的储存要求
巴氏杀菌奶：2-6℃冷藏，保质期7-15天，开封后1-2天内喝完；
超高温灭菌奶：未开封常温避光保存，保质期6-12个月，开封后需冷藏并3-5天内饮用完毕，高温环境下易变质。
2.奶粉的储存要求
未开封：阴凉干燥处存放，避免阳光直射和潮湿，保质期1-2年；
开封后：需立即盖紧密封盖，仍存放在阴凉干燥处，建议1个月内喝完，受潮结块且无法捏散时就不能再用。
五、安全性：正规渠道是关键
1.牛奶的安全注意事项
选择正规超市、便利店的知名品牌，购买时查看生产日期和保质期，避免买临期或过期产品；开封后若发现牛奶有异味、分层、结块，需立即丢弃，不能饮用。
2.奶粉的安全注意事项
优先选口碑好的正规品牌，购买时仔细查看配料表(避开添加糖过多的产品)和营养成分表；开封后严格按要求储存，若出现变色、异味、硬结块，说明已变质，不可冲泡饮用。
其实牛奶和奶粉没有“谁更好”的绝对答案，只有“谁更适合”的选择。追求天然新鲜、有冷藏条件，选牛奶；需要精准营养、经常外出或储存条件有限，选奶粉。只要通过正规渠道购买，正确储存和食用，两者都能为身体补充优质蛋白质和钙，满足日常营养需求。
