胖一点的人在检查身体的时候都会被告知为胆固醇偏高，那么胆固醇偏高怎么办呢?为什么会胆固醇偏高呢，胆固醇偏高的原因是什么?胆固醇高的饮食注意事项有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
胆固醇偏高怎么办
1. 尽量少吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物
在平常饮食的时候，少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于 300毫克)。
2. 少吃肥肉和荤油等，减少饱和脂肪的摄入
在日常日子中。少吃肥肉和荤油，削减饱满脂肪的摄入。由于饱满脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，特别以肥肉、荤油和内脏的饱满脂肪含量为多。所以往常少吃这些食物。
3. 多吃蔬菜水果
多吃水果蔬菜可以改善胆固醇偏高的情况，因此，平常的时候可以多吃一些水果和菜类食物。例如山药、苹果等对胆固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢调节
4. 多吃菌藻类食物
菌类食物相同也是能够到达下降胆固醇的成效。对胆固醇偏高很有作用。往常饮食调配的时分能够恰当加入这些菌类食物，不只美味可口还能够轻轻调节胆固醇。
5. 饮食清淡，少盐少糖
往常饮食要清淡。调料的时分要少放盐和糖，饭菜尽量要清淡，这样不但可防止高血压，相同对胆固醇也很有效果。胆固醇偏高的人一定要要成清淡的习气，要持久坚持下去。
6. 平常多吃橄榄油、茶油、玉米油等
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇偏高的原因
生理原因
饮食不科学会引起总胆固醇偏高，如果大量的进食像动物内脏等含高总胆固醇的食物，会引起体内的胆固醇过多，终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，且与我们的日常饮食有关，要引起注意。
病理原因
1) 阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致。
2) 肝细胞受损
胆固醇在血液中的酯化反应，在肝硬化患者的血液中，严重的肝炎和其他严重的损害，血液中的胆固醇也降低。在本次肝病患者中，建议使用德国抗乙肝高氧负治疗，治疗总胆固醇升高有很好的疗效，一般情况下，患者接受1到2疗程的治疗将能够返回到原来的水平和安全，无毒副作用。
3) 阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
4) 肝细胞受损
胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。
5) 饮食不当
