一、艾草青团
原料：艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、猪油。
做法
新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。
搓成光滑面团。搓成长条。小刀切成均等的小剂子。
取一个捏成圆形，包入馅料。收口捏圆做成生胚。
放于荷叶片。面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
置于出汽的蒸锅15分钟即可。
二、艾米果
原料：艾叶、糯米、冰糖、红豆馅。
做法
把艾叶洗净焯水，把水份挤干放入搅拌机搅碎。
把搅碎的艾叶和入糯米面中，和匀，看情况加水。
为了使面团有劲道，用擀面杖使劲揣。
将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅，上锅蒸十分钟左右揭盖，待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。
结语：通过以上介绍，大家对艾草是否有了更多的来解了呢?艾草可以洗脸、泡脚、驱寒祛湿、去屑止痒、增强抵抗力等。以上小编还介绍了艾草的吃法，列了一系列的制作方法，大家不妨可以尝试一下哦，相信会很不错呢。
