小贴士:在炖汤时,水要一次加足量,尽量不要中途续水;当归党参不要放太多,毕竟是熬鸡汤,不是熬药汤,药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;每天一小碗,建议不要过量食用哦。
党参黄芪炖鸽子
1、准备好鸽子和瘦肉,然后全部材料放进炖盅,炖盅底下加水不要超过水位;
2、盖上盖子,按下时间(慢炖或快炖),早上一早炖,三到四个小时,中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖 完后出多少汤,水分基本不少。
党参田鸡汁
准备材料:2只田鸡,3克党参,盐、味精各适量。
1、田鸡宰洗干净,去皮,斩件,装入小炖盅;
2、投入党参,加入沸水约1碗,炖1小时左右;
3、食用前除去药渣,调入味精和盐。
1、绿豆
吃完党参不能吃绿豆,绿豆有可能会降低党参的药性。绿豆能够清热泻火、防止中暑,而党参补益气血,两者不能够一起食用。
2、孕妇
党参虽然是一种很滋补的中药材,但是孕妇不能够多吃,少量地吃一些党参是没有问题的。如果多吃党参可能会导致孕妇的情绪波动,不利于胎儿的成长,同时多吃党参会导致孕妇上火,可能会导致孕妇流产。所以除非是在专业医生的指导下服用,不然孕妇好还是不要吃党参。
3、藜芦
藜芦性寒,对于中风、癫痫等有一定的治疗作用,在中医十八反中,党参反藜芦,所以党参和藜芦不能够一起食用。
结语:党参比较适合脾虚、乏力和气虚人群食用,生活中存在这些情况的人,可以在医生的指导下服用党参,也可以将党参做成药膳食用,不过在服用党参之前,要看看哪些食物不能与党参同食。