P——吃什么都加点醋
“醋并不能直接预防阿尔茨海默氏症，但有证据表明醋能减少高血糖、胰岛素抗性、糖尿病和体重增加的可能，而这些都是导致记忆力衰退和老年痴呆症的风险因素。
Q——补充槲黄素
苹果中含有的多种抗氧化剂，尤其是槲黄素，和治疗阿尔茨海默氏症的药物安理申一样，能促进大脑中神经递质乙酰胆碱的生成，而保证大脑的学习和记忆功能。苹果还可以减少中风、糖尿病及牙周病的风险。
R——少吃盐
吃太多的盐会导致血压升高，脑动脉变脆、破裂或堵塞。我们每天摄入的盐，约有75％已经存在于我们购买的食品中了。不妨购买低盐汤和低盐酱油。
S——戒烟
中年时大量吸烟会使你患老年痴呆症的风险翻一番。
T——远离双份毒素
专家在看脑部扫描时所寻找的迹象是β-淀粉样蛋白的“斑”以及蛋白质的“缠结”，当此类迹象在大脑结构中形成，就会导致脑细胞死亡。卡珀说，此类迹象的出现会比老年痴呆症的症状出现早10年或更长时间，所以我们是在与时间赛跑，想法防止它们产生或在产生后使它们不断减少。
