健康来了：食品科学博士这样吃蔬菜

　　蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬菜的好处还不知这些，你还知道哪些呢？一天吃多少蔬菜合宜？食用蔬菜的注意事项有哪些？

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