如何才能发挥速冻食品的营养优势(3)

  速冻食品怎样吃更健康

  搭配其他食物一起吃,通过食物多样性增加营养可以多搭配肉类,肉类中的蛋白质和铁等矿物质含量丰富,或是搭配蔬菜,蔬菜中的维生素和膳食纤维、矿物质等营养很丰富。

  购买速冻食品要根据家中的人数,不要一次性买太多。购买多,很容易长时间置放在冰箱中,食品的外观、口味都会发生不好的变化。

  避免多次冷冻解冻。如多次冷冻和解冻,细菌很快滋生,而且营养素也会大量流失。

  速冻食品无需单独解冻,直接烹调即可食用。主食(饺子、馄饨、馒头),辅食(肉丸、肉块等),不用单独解冻,可直接放入锅中烹调或是煮。因为是速冻食品,放入高温的锅中,会很快融化,如果单独解东很容易造成营养素的流失,而且口感也会下降。

  总之,速冻食品在为我们节省时间,提便利的同时,只要合理选择,在合理搭配,也能让我们的饮食更健康。

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