TOP2.坚果
活性成分：维他命E
功效：使皮肤年轻细嫩
在众多护肤食品中，坚果(特别是杏仁)的优点是具有抗氧化性。维他命E能中和使皮肤老化的自由基，特别能够防止在晒太阳时产生自由基。维他命E能够保持肌肤水分，缓解干裂，让皮肤看起来更年轻。
维他命E和硒搭配，能增强其自身的抗氧化能力。所以来顿让肌肤重现光泽的点心吧，往你干酪(硒的重要来源)里加点杏仁。
杏仁，开心果和胡桃还能提供另一种重要的皮肤养分——脂肪酸
TOP1.谷物
活性成分：芸香苷(维生素P )和B族维他命
功效：清洁、水嫩肌肤
“天然食物”运动对全身都大有裨益，至少对姣好皮肤是这样。
天然食物基本上未经加工。例如，全麦面包而不是白面包。天然的荞麦是极好的抗氧化剂芸香苷的来源。芸香苷可以防止与炎症相关的皮肤损害。小麦胚芽提供的B族维他命——维他命H促进了细胞的丰满圆润。如果你没有足够的维他命H，皮肤会干燥和起皮。
一般而言，以全谷物代替加工过的碳水化合物可以让你面色红润。加工过的(或精制的)面粉会引起胰岛素飙升，而这也就会反过来能促使粉刺产生。用荞麦薄饼代替精制面粉薄饼是个减少粉刺和痤疮的有力行动。随便说一下，这样也能降低你患糖尿病的几率。
