20110328健康大智慧全集:王国宝讲粥的做法大全

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:周伟

发表时间:2011-03-29 13:52

  粥的种类和做法实在是太了,功效也是非常的齐全,今天我们就请来了王国宝做客健康大智慧全集给我们讲解粥的做法大全

  本期节目请到的嘉宾是中药调剂国家级高级技师王国宝,讲粥的做法大全。

  下面是本期视频的内容简介:

  粥的做法大全

  玫瑰冰糖小米粥

  材料

  干玫瑰花 冰糖 小米

  做法

  1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里

  2:把小米淘洗好后放入电饭煲加适量开水,放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) ,电饭煲放在煮粥模式加热, 20分钟左右就差不多了

  3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

  生滚花蟹粥

  材料

  主料:花蟹2只,大米40克,调料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克

  做法

  1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。

  2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。

  3.煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。

  赤小豆山药粥

  材料

  用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。

  做法

  1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。

  2、大米去沙洗净。

  3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

  功效

  利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。

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  本期嘉宾介绍:

  王国宝

  王国宝,中药调剂国家级高级技师,国家级非物质文化遗产项目“鹤年堂中医药养生文化”代表性传承人,享受北京市政府特殊津贴高级技师,北京市商业服务业中华传统技艺技能大师,北京中医 药学会中药调剂专业委员会常务委员,北京中医药学会中药药理和中成药专业委员会委员,北京中医药学会制剂专业委员会委员。

  出生于1954年。自1971年到北京鹤年堂学徒,师承于鹤年堂老东家刘侣笙老先生、鹤年堂的老徒弟王西阶、刘永玉、张茂业、郭东亮和雷雨霖等人,学习中药调剂、中药鉴别、中药炮制和传统制剂技术。很好地继承了鹤年堂中医药养生文化核心精髓,以及传统秘方和配方。自修了北京市高等教育自学考试的中药专业课程。通过多年的学习和实践,在中医药养生及养生产品制剂的理论方面打下了扎实基础,在实际操作的技艺技能方面积累了丰富经验,已达到了专家水平。

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