木瓜的功效与作用 银耳百合木瓜奶怎么做

　　木瓜是受广大消费者喜爱的果蔬之一，木瓜不但可以作为水果吃，还可以作为食疗进补的养生良药，那么你知道木瓜有什么作用吗?木瓜怎吃好呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!

　　作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　银耳百合木瓜奶的做法

　　1. 食材：冰糖、圆肉、百合浸泡洗净

　　2. 雪耳泡发开洗净，剪去根部。

　　3. 把百合、雪耳、圆肉、冰糖放进炖盅

　　4. 加上水，漫过食材面高出3厘米左右(大约3碗水)

　　5. 遮上炖盅盖子，放置蒸锅中隔水大火煮开中火炖45分钟左右

　　6. 木瓜洗净2、8切开， 掏空果籽

　　8. 把炖好的甜品倒进木瓜中，遮盖在蒸锅上炖15分钟左右

　　9. 加点炼奶或牛奶即可享用

　　注意事项

　　1、泡发银耳好用凉水，不要用热水或开水，用凉水慢慢泡发才能更大程度地保持银耳的营养物质。

　　2、煮银耳的时候，大火煮开后好继续用中火熬煮，这样可节省时间，大约半个小时就可以煮出银耳的胶质了，如果不赶时间，也可以用小火慢慢煮2个小时左右。

　　3、木瓜不要放太早，银耳煮出胶质再放。

　　木瓜的作用

　　促进乳腺发育：木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育;凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果;

　　延缓衰老：木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

　　增强免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。

　　结语：看了上面的文章相信你对木瓜的营养价值应该有了充分的认识，木瓜有着多种进补作用，而且营养健康，大家一定要试试哦!