饼干的做法 教你制作美味的饼干

  这下面的各种饼干做法听说奶油曲奇饼干是反应很好的一款,因此,小编现在拿出来给大家分享一下。用挤花袋跟大号花嘴就可以!形状就看大家想要什么样的可以自由发挥了!在家无聊的你或是不开心的你都可以试着做一做。

  奶油曲奇饼干

  材料

  黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。

  做法

  1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。

  2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

  3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。

  4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。

  小诀窍

  如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!

  每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!

  谷类饼干

  材料

  白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g

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