雪莲果猪展汤

　　大家都知道雪莲果非常的好吃和营养，在家里我做了道雪莲果猪展汤，这道菜不单单是味道鲜美，还能帮你调理肠胃，更厉害的是能够减肥哦，怎么样想知道怎么做吗，一起看看吧。

　　雪莲果猪展汤

　　材料

　　雪莲果、猪展、雪耳

　　做法

　　1. 雪莲果洗净，去皮切块;

　　2. 雪耳用清水泡发，去蒂，撕成块状;

　　3. 无花果洗净;猪展洗净，切块，汆水捞起;

　　4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。

　　雪莲果的功效与作用

　　雪莲果属低热量热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量高，能促进有益微生物的生长。

　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：

　　1.促消化，调理胃肠道;

　　2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;

　　3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;

　　4.通便、防治下痢;

　　5.降火清毒、防治面疱、暗疮;

　　6.提高免疫力。

　　因此雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

　　注意：血量性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

　　结语：雪莲果猪展汤非常的养人，是减肥爱好者不可多得的美食，喜欢吃肉但又害怕变胖的少男少女们，赶紧学会这道诱人的美味吧。