低血糖一直是人们常见的一种病，低血糖饮食非常有讲究，那么低血糖该吃什么呢?吃什么可以有效的缓解低血糖呢?相信大家还不是很了解，今天就让小编来带大家一起了解一下。
虾皮腐竹
材料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。
做法
1.虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。
2.油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。
炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。
做法
1.麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。
2.菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。
西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法
1.牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。
2.清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。
