肥桃 补充人体所需的钙质

  桃子在全世界有着3000多种,在中国就占有1000多种,相信大家都很爱吃桃子,什么猕猴桃杨桃之类的, 那么今天小编给大家介绍一下肥桃,相信大家都不是很了解,一起来看看吧。

  肥桃

  肥桃在全世界都享有群桃之冠的美誉,肥桃生产与肥城,所以叫肥桃,又叫佛桃。以个头大,味道香,营养丰富而驰名海外。

  历史

  肥桃栽培历史悠久,虽当地群众亦未能道其详,只知此为祖传良种。肥桃究竟源于何代,传说有一千多年的历史,但考文字记载,并无如此久远。早始见于1726年(清雍正四年)的《山东通志》记载:“桃产肥城者佳,临清次之,分销各处。”但在同一时期编纂的《古今图书集成》中,收集了全国六十一个产桃县份和若干个种类名称,而肥桃尚未列入该书,这证明那时的肥桃还不甚出名。时隔89年后的1815年(嘉庆二十六年),《肥城县志》载:“桃味美,他境莫能及,惟吕店、凤山、固留诸社出者尤佳”。至此,桃誉渐高。

  隔了93年之后,在1908年间,《肥城县乡土志》载:“远近千里外莫不知有肥桃者”,“东西洋诸国亦莫不知有肥桃者”。当时的肥桃就已经成为了皇室的贡品,不仅仅在国内名气大,在国外也是名声显赫,肥桃作为当时的皇室贡品,使桃业的生产受到了挫折,按照1934年的《肥城桃调查报告》记载:“其时(光绪年间)县知事因作为贡品,或馈赠上峰,差役于成熟之前,至各桃园查封贡品,凡栽培较佳,结果丰盛之园,多被封禁,不准他售,但能向差役纳贿,则可以免封。否则只能听之。其被封之园,届成熟期,差役持粗目之网摘果,凡不漏网之大果为贡品,其落网者则差役取为已有,无须给价。即作贡品者,给价与否,亦只能任差役之好恶,农民何敢与争。是以彼时农民种桃,反易招祸,多有伐去之者。”

  桃子的营养价值与功效

  桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20 毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

  桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。

  将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。

  铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。桃子虽好,也有禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

  桃子,汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富。每100g果肉含糖7~15g,有机酸0.2~0.9g,蛋白质0~0.8克,脂肪0.1~0.5g,含维生素C3~5mg,维生素B1 0.01~0.02mg,维生素B2 0.2mg,类胡萝卜素1180mg。桃子是我国常见的水果之一。

  桃树为中型乔木,树体不大,栽培管理容易,对土壤、气候适应性强,无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市,美化人民生活起了重要作用。桃原产中国,已有4000多年的栽培历史。

  桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

  总结:大家看完以上的文章,对于肥桃是不是更了解了呢,桃子的功效与营养价值大家都熟悉了吗,桃子的营养很丰富,大家多吃桃子吧。