榴莲水晶包 老少皆宜的特色包子

　　榴莲是非常美味营养的食物，它也被用到很多的菜肴中，下面小编为你介绍榴莲主打的美食——榴莲水晶包，这款包子老少皆宜，味道更是独特，我们一起学习它的制作吧。

　　榴莲水晶包

　　材料

　　这款包子需要准备上1个榴莲和250g的生粉和淀粉，以及冰糖20g。

　　做法

　　1.首先用开水把生粉和淀粉烫熟了，添加到糖揉成的面团中去，擀成均匀的面皮，然后切成块;

　　2.榴莲剖开，取肉备用;

　　3.取适量榴莲肉用面皮包住即成冰晶包，再放入蒸笼蒸熟即可。

　　特色介绍

　　这款美食富含蛋白质，是很好的补充能量的食物。

　　榴莲的功效与作用

　　强身健体、健脾补气、补肾壮阳;温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升。

　　如何挑选榴莲

　　在采购时要注意选果皮巳呈黄褐色，果大端正，近果柄处气味浓烈者为佳;果皮发青者尚未成熟，不宜选购。

　　榴莲的制作技巧

　　吃榴莲过量可立即吃几个山竹化解。

　　榴莲的保存方法

　　1-3天，榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用，不宜冷藏久贮。

　　榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的，但是不宜久放。

　　只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。

　　榴莲的食用禁忌

　　一般人群均可食用

　　1.病后及妇女产后可用之来补养身体;

　　2.糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

　　结语：这道榴莲水晶包的做法很简单，但是需要花费很长的时间， 我们可以在休息日的时候来制作这道美味，整体的口感非常的棒，而且老少皆宜，可以一家人享用。