孕妇能吃橄榄菜吗 橄榄菜炒豆角怎么做

　　大家现在是不是会为吃什么蔬菜而感到发愁呢？今天小编来给大家介绍一种蔬菜，橄榄菜。你对橄榄菜有多少了解呢？孕妇能吃橄榄菜吗?美味可口的橄榄菜炒豆角呢?如果还想了解更多，就和小编一起来看一下这篇文章吧。

　　孕妇能吃橄榄菜吗

　　孕妇好不要吃橄榄菜，因为橄榄菜是腌制食品，不利于胎儿的健康发育。我们建议孕妇好吃新鲜，富含蛋白质等食物。

　　想知道孕妇可以吃橄榄菜吗这个问题的答案之前，我们还是先来了解一下橄榄菜的营养成分与价值吧!橄榄菜富含钙、铁、锌、镁、维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种营养成分，特别是钙含量特别高，有生津益脾，促进消化的作用。

　　孕妇好不要吃橄榄菜，具体原因有以下2点

　　1. 橄榄菜偏咸

　　孕妇好不要吃橄榄菜，主要是因为橄榄菜偏咸。孕妇吃多了含盐分高的食物，不仅会引起胎儿高血压、动脉硬化、智力发育迟钝，还会导致孕妇长期处于浮肿的状态。

　　2. 橄榄菜是腌制食品

　　橄榄菜炒豆角

　　原料

　　四季豆1把、橄榄菜2汤匙、大蒜3瓣、盐少许、味精少许。

　　做法

　　1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒，大蒜压成蒜茸备用。

　　2、炒锅内倒入适量油烧热后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。

　　3、后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟，起锅前调入少许盐和味精炒匀即可!

　　橄榄菜的营养价值

　　营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。

　　榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。适合高胆固醇的人食用。

　　富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。对人的身体健康很有益处。

　　橄榄菜中钙的含量很高，适当吃一些可以补钙。

　　在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。

　　总结：现在大家知道了吧，其实橄榄菜是由很多的东西加工而成。孕妇好不要吃太多的橄榄菜。不一定会干不干净，还是吃新鲜蔬菜比较好。