白术内金糕 白术能利尿

　　白术这种植物大家知道吗？它的营养价值丰富。你对白术有多少了解呢？你知道白术内金糕怎么做？它有哪些功效呢?想要了解更多的白术相关知识，就来看一下下面这篇文章吧。

　　白术内金糕

　　主料

　　小麦面粉500克

　　辅料

　　白砂糖300克,白术10克,鸡内金10克,枣(干)30克,发酵粉2克,干姜1克

　　白术内金糕的做法

　　1. 将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。

　　2. 将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，加碱调至酸碱适度，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。

　　健康提示

　　1. 健脾养胃，助消化。

　　2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。

　　食物相克

　　干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。

　　白术的营养价值

　　强壮作用

　　白术煎剂灌胃lmol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用,促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显著增加。在白细胞减少症时，白术有升白作用。白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且明显增高IgG。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。

　　抗凝血作用

　　白术对血小板聚集有明显的抑制作用，白术煎剂0.5g/kg灌胃l-4周,能显著延长大鼠凝血酶元的时间。其作用较双香豆素弱，但较Butadion为强。根的作用比茎强。健康人服用5%根煎剂，每次1汤匙，每天3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显著延长，停药后10天上述指标恢复到给药前的水平，酒精浸出液也有效果，但维持时间较短。

　　对心血管系统的作用

　　白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg，血压轻度下降0.25g/kg时，血压急剧下降，3-4小时内未见恢复。

　　肿瘤作用

　　体外试验表明，白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时，于24小时内可使癌细胞全部脱落。5mcg/ml时，可使大部分癌细胞脱落，残存的小片细胞或散在细胞呈核固缩，核仁模糊不清，泡质多空泡。白术挥发油50-100mg/kg腹腔注射对艾氏腹水癌有显著抑制作用。

　　全身给药时，对实质性实体癌的疗效则报道不一致。对358种植物药、中药单方和复方进行筛选时，白术挥发油对小鼠肉瘤-180的抑制作用强(抑制率为31-49%)另有报道对S-180，S-37，U-14和W-256，以及白血病模型(L615均无明显作用。近报道，白术对methA肿瘤的中如活性比对照组明显增加，并显著增强MethA肿瘤的迟发性超敏反应，还促进植物血细胞凝集素-P和脂多糖诱导的幼若化反应。

　　白术能利尿

　　大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9 倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

　　总结：看完上面这篇文章，大家知道白术内金糕怎么做了吧。白术的营养价值很丰富，不仅可以做成中药，也能做成菜肴来吃。