五宝酿香瓜 香瓜的特征有哪些

　　香瓜，大家都不是太了解吧。香瓜是我们很常见的一种水果。香瓜的营养价值也是很高的。那么，你知道香瓜的特征有哪些吗?美味可口的五宝酿香瓜怎么做呢?我们一起来看一下这篇详细介绍香瓜的文章吧。

　　五宝酿香瓜

　　用料

　　主料

　　香瓜150g

　　核桃100g

　　枣(鲜)20g

　　有机厨房天然超大葡萄干10g

　　金糕30g

　　豆沙30g

　　调料

　　红糖适量

　　五宝酿香瓜的做法

　　1.香瓜洗净

　　2.在四分之一处切开做为盖用;葡萄干洗净控干水,山楂糕切小块,

　　3.核桃仁去外皮,红枣洗净控干水后去核.

　　4.红豆沙加少许红糖拌匀;把以上所有原料混合拌匀.

　　5.装入香瓜里,上锅蒸10分钟即可.

　　香瓜的营养价值

　　香瓜，别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，为葫芦科攀援或匍匐草本植物香瓜的果实。每100克香瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪 0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，香瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。香瓜子含脂肪油 27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约 5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。香瓜蒂含香瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。 香瓜具有良好的保健功效。

　　香瓜的特征

　　星州出产的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的杂交品种，糖度为15%以上，是消费者比较喜欢的品种。

　　它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是一种很好的夏季水果。

　　而且香瓜中含有维生素A、C及钾，具有很好的利尿及皮肤美容作用。

　　实验结果表明，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。

　　总结：看完上面这篇文章，现在你知道五宝酿香瓜怎么做了吧，香瓜不仅营养价值很高，但是也是可以做出很多美味的食物，并且还能做成冷饮来喝。