西梅是什么 你知道西梅属于哪个品种吗

　　相信大家是非常的喜欢吃西梅了，而且西梅的营养价值也是非常的丰富的，所以没事的时候多吃一点西梅对于我们的身体还是非常的有好处的，但是大家在吃的时候西梅属于什么呢?是梅的一种还是水果的一种?可能想过的人不是非常的多吧，那么今天小编就来告诉大家西梅是什么。

　　西梅是什么

　　许多人都吃西梅，而且一直是西梅西梅的这么叫，但是大家对于西梅其实是有一个非常大的误区的，就是西梅其实真正的不是梅的一种。西梅是蔷薇科的李属，在学术界正规的中文叫法是欧洲李，其实简单的一点说，就是叫李子，所以在吃的时候大家一定要注意这一点了。

　　另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。

　　如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。

　　香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。

　　而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。

　　西梅的发迹，是从两千多年前开始的。

　　在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。

　　当地人把这种李子奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。

　　高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。

　　大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。

　　其中，法国南部的亚仁地区长势好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球顶级的西梅，就来自法国亚仁。

　　不过让西梅真正扬名立万的地方，是在美国。

　　17世纪，美国加利福尼亚发现黄金的消息，引发了淘金热潮，众多欧洲淘金者纷至沓来。

　　1848年，一位叫路易斯的法国人也来到加州，可惜运气不佳，黄金没找到，带来的钱却快花完了。

　　走投无路之时，他发现加州的土壤和气候环境非常适合种植西梅，路易斯在法国就是种植西梅的农场主。

　　他用后一点积蓄，在加州圣卡拉山谷购置了一小块土地，重操旧业种起了西梅，种植、嫁接法国品种。

　　经过几年努力，终于获得了巨大成功。

　　到了1900年，新鲜西梅成为美国人喜爱的水果之一。

　　此外，西梅干也是每个美国家庭必备的两种干果之一。此时加州也成为全世界大的西梅产地，世界上70%的西梅都来自这里。

　　西梅斯太勒[为西梅(Prunus domestica L.)人工培育的品种，西梅属于欧洲李系统果树，国外称李，在中国称西梅.] 属蔷薇科李属欧洲李种，被誉为第3代功能性水果.果实除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上深受欢迎.

　　美国西梅始种于19世纪中期，从法国西南部引入，早在加州落户。

　　该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入，紫红色，卯园开。

　　它是梅子系列中香味浓，糖度高，消费者喜爱的唯一品种。

　　被当地人们称之为梅子之王。8月中旬成熟。

　　西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究

　　西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

　　纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。

　　而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。

　　维生素A

　　西梅所含的维生素A的含量是非常的丰富的，所以经常吃西梅对于我们的身体来说还是非常的好的。另外，维生素A获取其实通过西梅来获取是好的选择了。因为胡萝卜虽然能补充VA，但是因为其摄取的是胡萝卜素然后转化为VA的，但是西梅中就直接含有VA。而且VA对于我们的身体是非常重要的。

　　维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

　　钾

　　西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。

　　同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

　　铁

　　作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。

　　食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

　　维生素C

　　维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。

　　经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

　　西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

　　维他命A、维他命E、钙、铁、镁。

　　果汁

　　由于西梅的维他命C低，食时好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。

　　你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。

　　热量

　　239卡路里(100克/约5粒大西梅)

　　与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。

　　铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。

　　与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。

　　不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。

　　西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。

　　其实在体育界，许多的职业运动员，主要还是一些国外的运动员，都是非常的喜欢去吃西梅的，而且时间长了也都养成了这个吃西梅的习惯了。尤其是练长跑运动的运动员，基本上每天都会吃一点西梅。因为经常吃西梅的话可以非常的好的帮助我们的肌肉进行延缓衰老。

　　就连时尚界，也开始将目光转向西梅。

　　化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。

　　西梅休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。

　　不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。

　　西梅是21世纪来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。

　　西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。

　　西梅是水果中补充维生素A的佳来源。

　　维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。

　　此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。

　　西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。

　　西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。

　　膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

　　西梅美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

　　所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

　　结语：看完了西梅的介绍之后大家是不是对于西梅的认识又更加的深刻了呢?如果觉得西梅算是非常好的食物的话，那么没事的时候大家不妨都去尝试的去吃一点西梅，而且是不是会通过这篇文章的介绍大家都知道西梅里面都有什么样的营养了，而且也都知道西梅是什么了吧。