我们常常会觉得疲劳、吃东西没有味道、夜里总是做梦等情况，可能就和我们身体缺乏某些维生素有关系，比如嘴里总是有溃疡可能就是维生素C补充的不足，那么如果判断我们身体缺少哪些维生素呢?维生素种类有哪些呢?食用含有维生素类的食物有什么注意事项呢?接下来就由小编给各位讲解下吧。
了解身体缺少哪种维生素
如果我们的身体缺少维生素，会有什么样的表现呢?其实，当身体缺少某些维生素的时候，就会反映在一些生活行为上面，比如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2。小编马上就教你如何一分钟了解自己身体和维生素之间的关系。
1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2
维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。
此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
对策：如果出现这种情况的话，我们每天需要喝250毫升的牛奶来补充维生素B2的不足，同时，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等植物中也含有丰富的维生素B2。
2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素
每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。
3、胃部不适——缺乏维生素A
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
所以，如果我们体内维生素A不足的话，除了对我们的眼睛有影响，同时也会伤害到呼吸道与胃肠的健康。
对策：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
4、易怒、暴躁——缺乏铁质
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
5、脚踝浮肿——缺乏钾
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。
对策：运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
