鸡肉
如果在晚上摄入大量鸡肉或其他蛋白质，你的睡眠质量可能会降低。”罗森伯格说，“当你入睡时，消化系统的运动速度会减慢50%，而蛋白质会让消化系统的运动速度更慢。这样你的身体器官会更关注消化系统，而不是睡眠。”所以晚餐应搭配蛋白质和碳水化合物一起吃，平衡睡眠质量。
汉堡
这种食物对睡眠极为不利。脂肪会刺激胃产生过多酸性物质，造成胃酸回流进食道，还可能伤害心脏。此外，这种油腻的食物不但会软化食道下括约肌，导致人体失去防止食物逆流回食道的重要屏障，还会影响食道和胃在夜间的正常运转。
酒类
任何含有酒精的饮品都会影响睡眠。”罗森伯格博士说，酒精加速新陈代谢，从而增加起夜的次数。有研究指出，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅会平均减少19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间。罗森伯格说，醉酒会加重打鼾，这还会影响伴侣的睡眠。
咖啡
罗鲁斯说，咖啡因是种中枢神经兴奋剂，睡前喝咖啡可能让你睡不着。不过，由于每个人对咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡会影响睡眠，在不同人之间会有差异。
黑巧克力
黑巧克力不仅卡路里含量高，还含有大量咖啡因。一块约44克的黑巧克力约含12毫克咖啡因，这几乎是10克普通咖啡所含的咖啡因数量。要知道，巧克力含有的可可碱也会引起失眠。
碳酸饮料
碳酸类饮料含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸倒流，从而影响睡眠。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。
红牛
红牛等功能饮料中含有大量咖啡因。226克红牛就含80毫克咖啡因，相当于喝了182克普通咖啡。而“五小时能量”(美国的一种功能饮料)仅56克就含有200毫克咖啡因，这等于喝了454克普通咖啡。克里·甘斯建议，咖啡因含量高的饮料，早晨喝较好。
印度咖喱
不仅是咖喱，大多重口味的香料都影响睡眠。一项澳大利亚研究显示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱(一种美国辣椒酱)和芥末的人，睡眠质量更差。这些香料还会损伤心脏。所以晚餐应吃得清淡点，少吃加了辣椒、芥末的食物。
饮食与睡眠有什么关系
睡眠情况好不好，可能和你每天吃了什么有重要关系。近日，发表在美国《食欲期刊》上的一项研究成果显示，人们每天从食物中获取多少热量，会影响其睡眠时间长短：爱吃高热量食物的人，每天睡眠时间较短(每晚睡5—6个小时);摄取热量适中的人，睡眠时间标准(每晚睡7—8个小时);吃素食太多，热量摄取严重不足的人，睡眠则很不平衡，要么极短(每晚睡不到5个小时)，要么较长(每晚睡9个小时以上)。
研究还显示，人们每天吃的食物种类和从食物中摄取的营养元素，也会对睡眠时间有影响。吃食物种类多的人，睡眠时间标准;喝水少、摄取碳水化合物少、吃红色和橙色食物少的人，睡眠时间较短;喝茶、吃巧克力少，摄取复合维生素B较少的人，睡眠时间则较长。
结语：睡眠对人体来说很重要，人的一生中有大部分的时间都是在睡眠中度过的，希望上述介绍的这些有助于睡眠的食物，大家要牢牢记住哦，平时多吃一些可以拥有高质量的睡眠哦!
