后，建议多吃新鲜蔬菜、菌菇类、海产品及“杀菌类”蔬菜。
综上所述就是关于这个问题的介绍，希望能够很好的帮助到老年人朋友们保障身体的健康，提醒老年人饮食真的对于身体来说很重要，一定要重视合理的饮食。祝您健康!
老人吃什么菜好，老人饮食原则
老人的营养要求和成年人基本相同，但由于老人由于咀嚼不好，消化功能降低，身体的各大机能有所减退，所以在饮食上要有讲究，老人在饮食上需要注意以下几大原则。
老人饮食原则1、蔬菜要多
人到老年，容易患心血管疾病，老人吃什么菜好?老人蔬菜不可少，因为蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
老人饮食原则2、水果要吃
老人吃什么菜好?建议老人适量吃点水果，因为各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，每餐饭后应吃些水果。
老人饮食原则3、数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，中老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
老人饮食原则4、食物要杂
老人吃什么菜好?蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。
老人饮食原则5、饭莱要香
老人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味，老人吃什么菜好?
