做法
1、将乌龟去内脏，龟肉切小块。
2、莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。
3、龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效
滋阴补肾。
提示
此汤要适量喝，以免引起上火。
五、肉苁蓉乌龟汤
原料
乌龟1只(约1000克)，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。
做法
1、用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。
2、把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。
3、将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效
滋阴，补肾。
提示
此菜有补精益血、滋阴补血的作用。
六、海参龟板脊髓汤
原料
猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。
做法
1、把海参洗净，切成细丝状;猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出;龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。
2、把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。
功效
补髓养阴，滋阴，益肾健骨，补肾养血。
提示
牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
结语：以上就是为大家介绍吃什么补肾的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了吃什么补肾了吧，想要身体好，首先就是要补肾，所以想要补肾补血的朋友不妨试着尝尝上面的这6款药膳哦。
