在当今社会，肥胖问题正悄然向儿童青少年群体蔓延，给他们的身心健康蒙上阴影。过重的体重不仅可能限制孩子在运动场上的活力，影响身体正常发育，还可能在心理上引发自卑等负面情绪。不过，令人欣慰的是，合理的食养方为解决这一困境提供了有效途径。接下来，让我们一同深入探寻专为肥胖儿童青少年量身定制的食养方案，为孩子的健康成长驱散阴霾，重燃希望之光。以下以10岁儿童为例，列举食养方供参考。
一、不同证型食养方举例
1、胃热火郁证：芦根竹叶饮
主要材料：鲜芦根30g，淡竹叶5g，荸荠6个。
制作方法：将鲜芦根、淡竹叶洗净，荸荠去皮洗净，打碎入锅，加清水煮约20分钟。
用法用量：代茶饮，每周3～4次。
2、痰湿内盛证：赤小豆薏苡仁粥
主要材料：赤小豆15g，薏苡仁20g，橘皮5g，粳米50g。
制作方法：将赤小豆、薏苡仁洗净，浸泡2小时，橘皮稍加浸泡。再与粳米一起放进锅内，加入适量清水，大火滚沸后，改为中小火再煮约30分钟即可。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
3、气郁血瘀证：百合佛手粥
主要材料：佛手10g，百合10g，大枣2枚，粳米50g。
制作方法：佛手洗净，切成片，放入锅中，加入适量清水，大火煮开10分钟，去渣取汁，再放入粳米、大枣、百合，加入适量清水，大火煮开5分钟，转中小火煮30分钟，熬煮成粥食用。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
4、脾虚不运证：山药莲子饼
主要材料：鲜山药50g，莲子15g，枸杞粉5g，面粉50g，牛奶50mL，鸡蛋1个。
制作方法：山药洗净削皮，莲子去莲芯留莲肉稍浸泡，再和山药一起放入锅中，蒸20分钟，晾凉后筛入面粉和枸杞粉，倒入适量牛奶、鸡蛋、酵母，搅拌成糊状揉成面团，擀成约5mm厚的面片，盖保鲜膜发酵半小时至原来的两倍厚，放入电饼铛，烙饼模式烙熟。
用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。
5、脾肾阳虚证：益智核桃猪肚汤
主要材料：益智仁10g，核桃仁50g，生姜10g，猪肚100g。
制作方法：猪肚清洗干净后焯水切块备用，核桃仁对半分开，益智仁稍加清洗，将所有食材和猪肚一起放入煲内，大火煮沸后改为中小火再煮40分钟，调味即可食用。
用法用量：佐餐食用，每周2～3次。
