肥胖儿童青少年的健康“金钥匙”食养方(2)

  二、其他常见症状食养方举例

  1、茯苓眉豆煲扇骨

  主要材料:茯苓15g,眉豆30g,猪扇骨100g,生姜3片。

  制作方法:先将茯苓、眉豆洗净,浸泡;猪扇骨敲裂去血水。所有材料一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改为中小火煲约40分钟,调味即可食用。

  用法用量:佐餐食用,每周2~3次。

  主要功效:健脾安神、利水渗湿。适用于脾胃虚弱、身体困重或肢体轻度浮肿者。

  2、山楂竹菊饮

  主要材料:山楂3g,淡竹叶3g,菊花5g。

  制作方法:将山楂、淡竹叶和菊花放入壶中,加开水冲泡。

  用法用量:代茶饮,每周2~3次。

  主要功效:清热、消积、除烦、疏肝明目。适用于目赤肿胀、口舌生疮、肉食积滞者。

山楂竹菊饮清热、消积、除烦、疏肝明目。适用于目赤肿胀、口舌生疮、肉食积滞者

  3、三仁馒头

  主要材料:核桃仁10g,甜杏仁10g,桃仁3g,面粉50g。

  制作方法:将核桃仁、甜杏仁、桃仁提前洗净晾干,研磨后过筛成粉,所有食材混合均匀,揉成光滑的面团。将面团按压成长方形,擀成厚薄均匀面片,自一端卷起,切成长约5cm左右的面团,发酵至1.5~2倍大。水烧开后上锅蒸15分钟,关火后焖2分钟开盖即可出锅。

  用法用量:可代替部分主食食用,每周2~3次。

  主要功效:止咳平喘、润肠通便、活血化瘀。适用于大便干结、咳嗽喘息、气血不畅者。

  4、西瓜皮荷叶滚丝瓜

  主要材料:西瓜皮100g,荷叶10g,丝瓜150g。

  制作方法:先将西瓜皮、丝瓜(刮皮)洗净切块;荷叶洗净,稍浸泡,然后将西瓜皮、荷叶放入瓦煲内,加入适量清水,大火煮沸后,改用中小火煲20分钟,再放入丝瓜,稍滚片刻,调味即可食用。

  用法用量:佐餐食用,每周1~2次。

  主要功效:清热利湿、利尿消肿。适用于中心型肥胖、浮肿、大便不畅者。

西瓜皮荷叶丝瓜清热利湿、利尿消肿。适用于中心型肥胖、浮肿、大便不畅者

  5、薏苡仁茯苓鲫鱼汤

  主要材料:薏苡仁20g,茯苓15g,橘皮3g,鲫鱼1条,冬瓜150g,生姜数片。

  制作方法:先将冬瓜连皮洗净,切成块状;薏苡仁、茯苓、橘皮洗净,稍浸泡,鲫鱼去内脏和鳞,用清水洗净,然后放几块姜片入鱼肚,用少量油略煎至两面鱼身金黄色,将全部材料放入汤煲内加水,大火煲沸后改中小火煲30分钟,调味即可食用。

  用法用量:佐餐食用,每周1~2次。

  主要功效:健脾祛湿、理气化痰。适用于脾虚湿盛所致水肿、腹胀者。

  这些精心制定的肥胖儿童青少年食养方,犹如一把把开启健康之门的钥匙。它们通过科学搭配食材,调节孩子的饮食结构,在提供充足营养的同时,助力减轻体重,改善身体代谢功能。家长们,让我们即刻行动起来,将这些食养方融入孩子的日常生活,用耐心与爱陪伴孩子坚持食养。相信在不久的将来,孩子们定能摆脱肥胖困扰,以健康的体魄、自信的笑容,尽情拥抱生活的美好,迈向充满无限可能的未来。

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