做法三
食材主料：新鲜的鲫鱼500g。
方法/步骤
1、鲫鱼洗净切块备用。
2、葱切成段备用。
3、汤锅里放水，放入姜片，煮开。
4、水开后放入鲫鱼块。
5、大火煮开，放入盐及鸡精。
6、后放入葱段，可以出锅了。
注意事项
鲫鱼煮的时间不宜过长，要不肉易老。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的清汤鱼了吧。清汤鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。中医认为鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。大家也赶紧来试试吧。
