葡萄是很多人非常喜欢的水果，其实葡萄还可以制成葡萄干来食用，那么葡萄干怎么吃呢?醋泡葡萄干是一种新的葡萄干吃法，可能很多人还不知道，其实醋泡葡萄干还有很大的功效哦，那么葡萄干泡醋的做法是什么呢?下面小编为您介绍醋泡葡萄干的做法。
葡萄干的做法
做法一
主料
葡萄干1杯、酸奶适量、醋1小瓶。
做法
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。
烹饪技巧
1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。
2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感。
3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。
做法二
食材
葡萄干200g、醋200ml。
步骤
1.取大概十勺的葡萄干。
2.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
3.将醋倒入放置葡萄干的容器里面。
4.一直到醋淹过葡萄干为止。
