2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂;
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料;
4.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下;
6.加入刚焯过水的花菜;
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;
9.装入碗中，表面上撒些小葱末;
10.端上桌了。
小贴士
1. 花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟;番茄在火上烤至皮炸裂后，就很容易去皮了，再切成小丁，切些小葱末;
2. 烧热锅，加入少量的油，下入番茄丁翻炒，炒至微微发软，加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁;再加入预熟的花菜，翻炒均匀后加盖煮一下，让花菜入味;后加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。
豉香花菜
食材
花菜300g、油适量、盐适量、大蒜适量、豆豉适量、红辣椒适量。
步骤
1.花菜洗净，.把花菜用刀片成小朵。
2把花菜顺茎的方向切成细条。
3锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。
4等花菜稍变色即可捞出，控水。
6.蒜瓣切薄片，红辣椒从中间剖开，去籽。
7.把辣椒片切条，起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。
8.花菜，大火翻炒，调进适量精盐，炒匀即可。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文知道花菜怎么做好吃了吧。菜花除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物“硫莱菔子素”，能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。上文中小编为大家总结的花菜的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。赶紧来试试花菜的做法吧。
