注意和功效
这里需要注意的是盐的量要少，食用过多的盐会导致血压升高，如果爱吃咸味食物同时又拍血压升高，可以选择低钠盐代替。而芹菜的叶子降压作用高，不宜丢弃，烹调时后放入芹菜可以保留芹菜的营养价值。
在功效方面，首先这里的芹菜具有降血压的作用。芹菜中含的芹菜素具有降血压的作用，其中的生物碱还具有镇静作用，对于肝火旺盛导致的烦热和高血压都具有治疗作用。另
另外，芹菜还有利尿作用消肿的作用，可以清除体内钠潴留，起到降血压的功效。
其次，白萝卜可以去油脂，起到降血脂，软化血管的功效，从而能够将血压。同时，白萝卜总的木质素能抗癌，淀粉酶没可以促进消化。同时，白萝卜还有解酒和利尿等作用。
三、高血脂食谱
高血脂和脂肪肝、高血压、动脉硬化、心血管疾病等都有着密切的关系，而我们平时只有通过血液检查才能发现血脂高。所以，高血脂疾病要注意平时的饮食调理。
香菇炒洋葱
第一步准备食材，泡发的香菇、紫洋葱、芹菜、生姜、蒜末和盐等。
第二步处理食材，将香菇切片，洋葱切成1里面宽的条状，芹菜切段。
第三步烹调食材，热锅放油，将姜蒜爆香，将香菇、芹菜和紫洋葱一同放入锅中炒制，中间可以少量的放入清水，待锅开之后放入调味料，出锅即可。
功效
首先，香菇中含有嘌呤、氧化酶、胆碱和一些核酸物质，这样物质可以起到降三高的作用。其中的香菇嘌呤可以起到降低胆固醇的作用。
其次，紫洋葱中含有前列腺素A，属于一种血管扩张剂，能够软化血管，降低血液浓度，加速冠状动脉中的血液流量以及促进钠离子排泄。从而能够起到降血脂和预防血栓形成的作用。另外，洋葱中含硫的挥发性油，能够提高高密度脂蛋白的含量，起到降血脂的功效。
结语：在我们的生活中，还有很多可以降三高的食物，如白菜、茄子等。同时三高的调理还需要注意一些饮食禁忌，如盐要少吃，高脂肪和高热量食物同样要少吃。上文为大家简单介绍的几种菜谱，希望能让你的三高症状有所缓解。避免三高带来的其他危害。
