秋葵怎么吃 这样吃它既防癌又抗癌

  秋葵是一种富含锌和硒等微量元素的草本植物,所以它的营养价值是极高的。但秋葵怎么吃,这可难倒了不少想自己动手制作秋葵大餐的人。想知道秋葵的做法大全以及黄秋葵怎么吃吗?下面就为大家介绍一下。

  秋葵看起来好像不太容易下手,其实它简单得很。只要把材料都备齐了,然后按照下面详细的步骤做就可以了。

  秋葵虾肉土豆锤

  材料

  剥壳中虾10只,土豆1个,秋葵5根,葱一小段。

剥壳中虾10只,土豆1个

  做法

  1.土豆水煮熟,秋葵也在沸水里煮1分钟后捞出。

  2.虾肉剁成泥,葱段切丝。

  3.把刚才煮熟的土豆压成泥,然后把虾肉泥加入,加一小勺盐和一小勺料酒,少许黑胡椒粒调味,然后抓匀捏实就可以。

  4.秋葵去掉头,手上抹点油,把捏好的土豆虾泥,包裹在秋葵外头,留尾部露在外头,包的时候要捏紧捏实。

  5.平底锅里放点油,把土豆锤剪到表面金黄,盛出后放吸油纸上吸去多余油份即可。

  葱香秋葵

  材料

  大葱段20克,秋葵350克,生抽8克。

  做法

  1.将买来的新鲜秋葵用清水洗干净,然后放入沸水中烫熟,感觉差不多了就把它捞出来。

  2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

  3.大葱洗净切花备用。

  4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。

  黄秋葵炒番茄

  材料

  黄秋葵6根,番茄1只。

  做法

  1.黄秋葵、番茄洗净切片备用。

  2.锅内放入适量的食油,开中火。

  3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,倒入黄秋葵翻炒。

  4.加入适量的盐、黄酒继续炒。

  5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

  油醋蜂蜜汁拌秋葵

  主料

  秋葵半斤。

  调料

  有机糙米醋、自然龙眼蜂蜜、有机山茶油、盐少许。

  做法

  1、秋葵洗净。

  2、水开后倒入秋葵,焯水大约2分钟。焯水的时候滴几滴油,可以保持翠绿的颜色。

  3、捞入冰水中过凉,大限度保持脆嫩的口感,然后捞出控干水分备用。 

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