鸡蛋玉米羹
材料
罐装玉米1罐、鸡蛋1个、枸杞子少许泡开、煮熟青豆或者刀豆丁少许、鸡汤块1块。
做法
1.水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开，加少许盐调味，小火再烧15分钟。
2.1勺淀粉加些水调成水淀粉(可以略稀一些)，然后把水淀粉倒入汤里勾芡。
3.然后把鸡蛋打散，倒入羹里迅速搅开(喜欢蛋花碎就搅的快一些，喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。)然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可。
火腿玉米羹
材料
3碗水、鸡蛋4个、火腿玉米羹汤料1包。
做法
1、将3碗水倒入汤锅中，加入火腿玉米羹汤料，搅拌均匀。
2、加热煮沸，然后转小火慢煮3-4分钟，不停搅拌。
3、在火腿玉米羹汤中打入蛋花，将辅料食材放入火腿玉米羹汤中，煮沸熟透即可。
小诀窍
如果能加入一些火腿和甜玉米，则更加凸显汤的鲜甜美味。
蛋蓉玉米羹
材料
玉米笋(罐装)100克，鸡蛋150克，炼乳(甜，罐头)50克，白砂糖10克，淀粉(豌豆)5克。
做法
1.锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。
2.鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。
山药玉米羹
材料
山药200克、玉米笋50克、牛奶300毫升、豆乳300毫升、麦片少许、盐、白胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、山腰去皮洗净，切成长条上蒸锅蒸10分钟，取出再切成小块，玉米笋也切成同等大小的块，用打汁机加100毫升牛奶打成汁备用。
2、牛奶、豆乳倒入锅中加热，沸腾前再导入打好的山腰玉米汁，不断搅拌均匀，放入盐、白胡椒粉、鸡精适量。
3、煮开后装碗，撒上擀碎的麦片，再放一片绿叶装饰。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍玉米羹的家常做法全部内容，大家是不是已经了解了如何制作美味的玉米羹了呢?玉米羹的做法有很多，小编为大家精选了这几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
