正在生长发育的青少年需要经常吃胡萝卜，因为胡萝卜能够促进新陈代谢，帮助他们快速的成长、强壮的成长。
据某专家研究，痛风患者经常吃胡萝卜，能够缓解病痛，减少痛苦。
胡萝卜白米粥特别适合婴幼儿食用，其中富含宝贝生长发育必须的营养物质。
胡萝卜和卷心菜放在一起炒着吃，可以有效预防癌细胞的生成。
胡萝卜放在米饭上煮着吃，能够有效改善肠胃功能。
胡萝卜和比目鱼放在一起煮着吃，不仅能够预防癌症，还能够抗战癌症。
五、樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种体形很小的萝卜，它凭借着自己小巧玲珑的外形和美丽的皮肤，惹得大多数消费者的喜爱，并且生长迅速，里面的肉细嫩质脆，非常可口，特别适合生吃。
樱桃萝卜的根和叶都可以食用，其中根蘸酱吃可口，除此还可以煮着吃、炒着吃或者腌着吃。
如果你便秘或者食欲不振，只要多吃几个樱桃萝卜，就能加快你的胃肠蠕动，帮助你顺利排便，还能增强你的食欲，让你饱餐一顿。如果你吃了太多油腻的食物肠胃难受，那么多吃几个樱桃萝卜就是舒服很多，因为樱桃萝卜也具有解油腻的效果。
一般的朋友聚会酒桌上都离不开樱桃萝卜这道菜，因为它不仅开胃爽口，更是美丽宜人。厨师能够将它做成莲花模样，寓意在坐客人好运常在。具体的做法其实很简单，先将樱桃萝卜洗干净，切掉茎和叶，再将其切成薄片，保留底部，切薄皮要十字交叉切，然后在切好的萝卜上撒上盐再加入糖，后将其散开放入盘子里，一朵“莲花”也就问世了。
结语：萝卜的种类繁多，但是不管是白萝卜、青萝卜、红萝卜、胡萝卜还是樱桃萝卜，也不管是生吃、煮着吃、炒着吃还是炖着吃，对我们的身体健康都有极大的好处。不仅能够预防疾病、治疗疾病，还具有美容养颜的功效。萝卜物美价廉，营养价值丰富，是我们不二的选择。
