3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。
4、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开，再次回锅复炸至金黄即好。
做法五
材料
花肉(五花肉) 600g(去皮，保留条状)。
腌料
五香粉2小匙，胡椒粉3/4小匙，蒜蓉1大匙，麻油1/2小匙，花雕酒1大匙，蚝油1大匙，鸡蛋1个，盐1小匙，糖1小匙，木薯粉4大匙，木薯粉适量(另外再准备炸时沾肉用)。
做法
1、花肉去皮，保留条状不用切，加入腌料拌均匀，腌少3-4小时，备用。
2、将花肉沾上干木薯粉，放入热油锅内以中火炸熟，捞起。
3、再次把锅内的热油煮滚，把花肉重炸一次至金黄色及香脆，捞起沥干油，待冷却后切片即可。
做法六
材料
猪里脊肉350克。
辅料
鸡蛋120克，蚕豆淀粉20克。
调料
芝麻25克，盐5克，胡椒粉1克，味精2克，菜籽油35克，椒盐10克。
做法
1.将猪里脊肉切成大片，摊在案板上。
2.淀粉用纱布包住，抖在肉上，用木棒捶成薄片，用刀改成芝麻叶状。
3.鸡蛋打在碗内，加淀粉打成糊，再加精盐、味精、胡椒粉拌匀。
4.将麻叶片裹上蛋糊、粘上芝麻。
5.炒锅置中火，注入菜籽油，烧至七成热，将粘好芝麻的肉片逐片投入油锅，炸酥，呈嫩黄色时捞出。
6.沥油后盛于盘内即成，带花椒盐上桌。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的炸肉条的做法大全，相信大家看了文中的炸肉条的做法后都知道了如何炸肉条，如果你对炸肉条十分感兴趣，就可以参考文中的做法来尝试做一下啦。
