放入电锅，外锅放2杯水煮到跳起来。开锅盖加入龙眼干(提味用);加入冰糖。
外锅再放2杯水煮第二次，煮到跳起来即可享用。
桂圆莲子米糕
材料
圆糯米1.5杯、桂圆干60克、米酒1.5杯、砂糖70克、莲子(湿)100克、植物油1大匙。
做法
准备食材,圆糯米洗净沥干备用。
桂圆干泡米酒,让桂圆胀大变软就可以了。
圆糯米加入莲子,把泡桂圆的米酒倒进糯米中搅拌一下,放入电锅中煮(外锅1.5杯水,材料外)。
跳起来后加入砂糖。
加入泡过酒的桂圆搅拌均匀。
后倒入植物油搅拌一下,再放回电锅煮(外锅1杯水,材料外),煮好跳起来闷10分钟。
放入容器待凉切块就完成了。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于莲子的吃法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了莲子怎么吃比较好吃，虽然我们知道莲子的功效与作用，但是如果吃法不对，对食物来说也是一种浪费，大家可以参考文中的吃法来吃莲子哦。
