如何选购一套安全健康的“饭碗”

  我们离不开一日三餐,而吃饭便离不开使用碗筷。市面上的碗筷,材质从陶瓷、金属到木质、竹子,价格从几元钱到几百元钱不等。花纹、款式更是数不胜数。

  但是要挑选一套安全健康的碗筷却没那么容易,很多人也容易忽视这一点。

  劣质陶瓷容易存在的危害

劣质陶瓷容易存在的危害

  劣质餐具大的危害是其中是否存在重金属,以及这些重金属溶出量是否超标。

  据资料显示,在制作日用陶瓷过程中,陶瓷表面的釉和装饰图案中容易存在铅、镉等,当用于盛放酸性食物食物,这些重金属的溶出量增高,随着食物进入人体,对人体的血液、血管、神经、器官、免疫系统等造成危害。甚至导致多种疾病的发生。

  世界各地对陶瓷容器,检验标准中便包括这些有害物质是否存在,是否超标。

  此外,劣质陶瓷中的有害物质,除了容易在酸性食物中容易溶解,还会因为受热而溶出。所以劣质餐具不建议放进微波炉中。

  如何选择一套优质的餐具?

如何选择一套优质的餐具

  1.摸一摸。沿着餐具的外壁和内壁摸一周,如果表面的花纹有凸起表现,说明上了采釉。如果餐具手感粗糙,说明工艺不成熟,易碎、易磕碰。

  2.看质感,粗糙质感的餐具即便不含重金属,也存在清洁问题,同时受到冷热刺激,容易破裂。

  3.道口餐具,可以看出餐具口是否是平整的。还可以摞起来,如果餐具不能贴合的摞在一起,说明形状不规则。

  4.听声音。用筷子轻轻敲一下餐具,如果发出的声音浑浊而不清脆,说明餐具质地粗糙,容易存在裂痕。

  5.看颜色。一般不建议选购带有浓重色彩的餐具,尤其是餐具内部,接触食物部分。

  6.建议选择正规厂家生产,通过国家安全监测。购买回来的餐具,好能够放在醋酸中浸泡后再使用。

  购买仿瓷碗时要提高警惕

购买仿瓷碗时要提高警惕

  仿瓷碗,是一种具有陶瓷外观,但比陶瓷就坚实、不易碎特点的餐具。具有耐热高温、耐湿、耐溶剂、耐碱等特点。是一种用树脂制作出来的餐具。

  但这种餐具存在安全隐患,可能会释放甲醛,而且其原料三聚氰胺存在轻微毒性。

  购买时,除了认准大厂家、选择浅色之外,还得注意餐具上标志,如果标有“MF”和“QS”则意味着可以作为餐具使用。如果仅仅有“UF”则只能作为容器盛放东西,不适合盛放食物。

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