18、助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
安吉白茶的副作用
1、过量喝安吉白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮安吉白茶，直入肾经，对肾不利。
3、饮用劣质安吉白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。
4、茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等，它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒。
5、某些陈茶、保管不善的安吉白茶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
6、睡前2小时内好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
冲泡方法
1.备具，将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水，将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水，取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶，安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯，倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶，用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香，左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡，冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶，用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶，品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。
13.收具，客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
安吉白茶适合哪些人喝
科学而合理地饮茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说.饮用什么茶都可以，只需根据自己的习惯和爱好而定。
而身体虚弱者，宜饮用茶性温和的红茶或黑茶为好，并在饮用的茶汤中添加奶或糖，既可增加热量又可补充营养。
身体肥胖之人，可以多喝消脂减肥效果好的绿茶、青茶、黑茶(如普洱茶、沱茶等)或苦丁茶。
身体瘦削者吸收能力差，以饮用消滞化积效果好而又茶性平缓的红茶、青茶为宜。
安吉白茶适合身体肥胖、胃功能较好、经常坐电脑前办工之人等饮用。
结语：以上就是三九养生堂为你介绍的安吉白茶的功效与作用，你们都明白了吧。这对于不了解安吉白茶的人来说，真是极好的。看了上面说的安吉白茶功效以及白茶的泡法，别再排斥苦味的食物了，营养高着呢。
