1、酸牛奶
酸牛奶味酸浓稠，适用人群广泛，由于饮用后会在人体胃部形成一道薄膜，起到保护胃部，减少酒精伤害的作用，同时也有一定的催吐效果，可加快酒精被排出体外的速度。
所以，生活中经常喝酒的人不妨在家中多备些酸奶，当然，没事的时候也可以喝，以此为机体带来蛋白质、视黄醇当量、维生素C、维生素A、钙、钾、钠、磷、镁等多种所需要的营养成分，对维持身体健康有帮助。
2、西红柿
西红柿既可以作为蔬菜、水果，也可以作为中药。从西医角度来讲，西红柿中含有较多的维生素B、维生素C、胡萝卜素、特殊果糖、番茄红素等成分，其中，特殊果糖能够帮助机体促进酒精分解和吸收，缓解醉酒后头晕不适感。从中医角度而言，西红柿性微寒，味甘酸，具有生津健胃的功效，比较适合醉酒的人食用。
经相关实验证实，和吃西红柿相比较，喝西红柿汁的解酒效果要更好一些。若在西红柿汁中适量添加食盐，还可以稳定醉酒者的情绪。
3、葛根粉
葛根是一味性凉，味甘，可以归肺经、胃经和脾经的中药材，因为葛根中的植物黄酮成分具有解酒毒的功效，所以比较推荐经常喝酒的人在家中备些葛根粉，冲泡饮用很方便。
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