苦瓜怎么炒好吃 苦瓜可以这样炒

  苦瓜是我们大家常见的蔬菜一般,在菜市场或者超市都是有的卖的,苦瓜家常菜的做法有:清炒苦瓜、苦瓜烧汤等。那么大家知道苦瓜怎么炒好吃吗?苦瓜的功效与作用有哪些呢?苦瓜的禁忌是什么呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

  苦瓜怎么炒好吃

  准备好所需要的食材。

  把苦瓜洗干净,然后从竖着从中间切开一分为二,掏出苦瓜籽。

  把苦瓜用水冲洗一边,然后切成片状。备用。

把苦瓜用水冲洗一边,然后切成片状。备用

  把青椒清洗干净,切成丝状。再 把蒜末切好,备用。

  把锅烧热,倒入适量的食用油,然后放进苦瓜和青椒加入少许食用盐翻炒。

  加入调味料,翻炒几下,关火,装入盘内就可以享用了。

  苦瓜的功效与作用

  1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效

  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2、保护机体

  苦瓜具有保护细胞膜、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 

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