农家香菜卷的做法
材料:豆腐皮、香菜、调味品。
做法
1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。
2、将香菜洗净切段,备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。
3、豆皮捞出,切成条状备用。
4、香菜放在豆皮中卷起,穿在竹签上,将调味料混合均匀后一起上桌即可。
1、清理肾脏
服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒，排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于肾脏解毒有一定的疗效。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于肾脏所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助肾脏减轻部分负担。
2、帮助宝宝退烧
香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。
香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。
4、调节皮脂分泌
香菜具有良好的杀菌消毒功效，患有麻疹且未发全的人试服香菜根煮水病情可发透麻疹，用香菜煮出来的水洗脸擦身，可以有效调节皮脂分泌，加快红疹感染伤口愈合后老化角质和黑色素的剥落。
5、治痔疮肿痛
中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，驱风解毒，利尿通便，痔疮肿痛与脱肛者，香菜煮汤，用汤熏洗患处，可缓解疼痛。
6、祛斑
在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
7、防治风疹疙瘩
传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。
香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法，一为外用，一位内服。外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服：取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。
8、促进血液循环
现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。
结语：通过文章我们了解到，吃香菜对我们的身体也是有极大的好处的，服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒，排毒养颜等功效。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
